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yuiyui2208

貸別荘ゆいゆいの海鮮コースのご案内。

2月は島民割引として伊勢海老付きの通常7000円から8000円のコースをお一人様6000円で提供させて頂きます^_^

内容は熟成魚、イカ、タコ、貝類など獲れたものを贅沢に使用します！伊勢海老も🦞

カプレーゼ、カルパッチョ、アヒージョ、アクアパッツァ、パスタとかetc！

他2月限定で海鮮鍋🫕コースも是非一度
ご賞味ください^_^

　基本ドリンクは持ち込みですがご希望の方は2時間飲み放題おひとり様2000円でやらせて頂きます。ソフトドリンク700円

またご要望があれば
コースに合うwineもご用意させて頂きます。

少人数の場合は貸切とはならないかもしれませんのでご了承ください🙏

出張は別途料金がかかりますのでお問い合わせください^_^

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あけましておめでとうございます⛩🌅🎍

今年1発目の海鮮コース

じじ〜は腰がもう限界😭

タコ、アオリイカあるとクオリティ上がるねー^_^

インドとかオーストラリアとかサーフィンとか話が共通してとても楽しかったー😆

今年は体が動けばガッツリ働きます💪

いつも素晴らしいお客様に恵まれて感謝です！

今年も関わって頂ける皆様よろしくお願い致します🤲

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貸し出し別荘ゆいゆい
ジビエパーティ

シカ、熊、宮古鴨、宮崎地鶏、宮古ガザミのジビエパーティ

こんな贅沢な組み合わせが偶然実現😆
最高の時間をありがとうございました😊

貸し出しゆいゆい
海鮮コース再開します！

全て宮古島産海鮮のみでのコース！
可能な限りオーナー自取り！

今年は海水も冷たい感じでお魚の旨さも増してる^_^

コブシメ、タコがまだ取れないですが伊勢海老あります！
年末は出張が可能な日もありますのでお問い合わせお待ちしております。

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貸別荘ゆいゆいの海鮮コースご報告

貸別荘ゆいゆいの海鮮コース

ご報告

12月は中旬までは食事のみお休みさせて頂きます。
年内未定で申し訳ございません🥲

ご予約をお断りした方々申し訳ありません🙇‍♂️

海鮮が最高に美味しくなるこの季節！忘年会シーズン！潜りも楽しくなる！だけどやらない事を決断しました🤏

やりたい時だけ魂が宿る☺️

尚、宿泊の方は可能ですのでお仲間同士貸切でバーベキューしてそのまま皆さんでお泊まりはどうでしょうか？

旅行支援を使う場合はかなりお安くご利用できます。

さらに3泊以上は10%オフになります。

http://miyako-yuiyui.com/?page_id=12

#海鮮コース#宮古島旅行支援#宮古島gotoトラベル #沖縄彩発見

素晴らしい体験。
@tomariyasu_ede

ロケーション、お料理全てが最高の出来事！
そして勉強させて頂きました♪

一つ一つの仕事のレベルが半端ない！

ありがとうございました😊

宮古行くあらゆるとこに@maruma0419の面影ある^_^

@theresortchef
初のリゾートシェフからの出張料理

出張は前からやっているがリゾートシェフのメンバーが凄いので
不安とかプレッシャーみたいなもん勝手に感じてストレスあった😅

けどお客様に予想以上に喜んで貰えて幸せ☺️

しかも新婚旅行の初日だそうです！

そんなんに選んでもらえるなんて嬉しい😂

おふたりの幸せな感じな空間を共有できた感じがして儲けた^_^

この仕事やって良かったと感じる日でした♪

11月宿での海鮮コース、出張もご予約お待ちしております。

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宮古島も涼しくなってきたので
外での食事も気持ちが良いです^_^

まいこちゃん、リュータ君毎回お友達呼んでくれてありがとう🥹

昨日のお品
カプレーゼ、カルパッチョ、チヌマン生ハムてまりん、アクアパッツァ、アヒージョ、パスタ、デザート

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貸別荘ゆいゆいの旅行支援お得コース
一泊宿泊＋海鮮コース
おひとり様12500円が
平日クーポン3000円と旅行支援5000円割引！

こちらは今のところ島民の方のみの案内なります。
#宮古島貸別荘#宮古島海鮮#宮古島グルメ #宮古島伊勢海老#宮古島旅行支援

貸別荘ゆいゆい本日もありがとうご

貸別荘ゆいゆい

本日もありがとうございました😊

やっとオフシーズンに入りまして
海鮮コースの宿でのご注文に対応出来そうです^_^

が海が荒れっぱなしで漁になかなか出れない日が続いてます😭

本日は昨日タコを取りに行きましたが
流れが早すぎてポイントまで辿り着けず彷徨った結果シャコ貝と可愛いイカが取れたのでアヒージョを出せた💦

伊勢海老も尽きております😓
行ける時に行きますが確約はできません🙏
予約はお早めにお願い致します🤲
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貸し別荘ゆいゆい最近は宿泊のお客

貸し別荘ゆいゆい

最近は宿泊のお客様でも経営者の方が多くなってきてる気がします。

本日も大阪で色々な事業をされている方でお話しがとても勉強になりました。

話について行けなかった💦

まー自分の今できることしか出来んしな！ただやれる事やっとこ！

1番最上級は今のところ
海鮮コース伊勢エビ満喫コース
お一人様10,000円です。

伊勢エビ以外もメインの気持ちで
仕込みます！

早めに予約お願い致します。
気持ちの準備から入りますので😅

出張は金額が変わりますのでご了承ください^_^

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昨日は前々から僕の海鮮コースを食べたいと言ってくれていたおふたりが来てくれました！

事前にうちの料理に合うワインを買ってきてくれて終始楽しんでくれていた様に見えました^_^

これだけ食を楽しんでいる方に来てもらえるとこちらも楽しくなります♪

事前からいろいろ思いを伝えてくれる方はこちらも特別優遇してしまいます😅
チヌマンの生ハム昆布締めの寿司は手間がかかりますのでいつもはやってないので要望があればやります^_^

締めのペペロンチーノは格段にレベルが上がった気がします！お客様の反応で！

おすすめのワインをご希望の方はご用意させて頂きます。

ありがとうございました😊

海鮮コースのお問い合わせはメッセージからお待ちしております。

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9月の海鮮コース受付しております。

9月の海鮮コース受付しております。
島割りあります^_^

素材のモチベーションが去年に比べて格段に上がっております！

鮮度、旨味を増すために潜りの道具からできる限り尽くしております。

その日のために素材を育てますので1週間前には予約をお願い致します🤲

宮古島の海鮮を満喫してください^_^

3名さま以上から受付させて頂きます。
伊勢海老満喫コース
伊勢海老ありコース
伊勢海老無しコース

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今回は離宮さんへ出張コースでした。

2年前にゆいゆいにお泊まり頂き今回お料理のリピートして頂きました。
今回はうちで泊まれなかったためわざわざキッチンのある離宮さんを選んで頂きました⁉️かな？
とにかくお子様も喜んで頂けて何よりです^_^

またお料理の画像を取ってない失態💦💦💦

また来年お待ちしております！

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貸し別荘ゆいゆいです。宿泊の方以

貸し別荘ゆいゆいです。

宿泊の方以外の海鮮コースは9月から少しずつ対応できそうです😅

宿事ですが
今年中に屋上に上がれる階段を作りたいと思っています！

屋上から見る景色、夕陽はとても綺麗で
宮古の風がとても気持ち良く感じられます^_^
あとはプール設置は検討中です。

さらに海鮮コースに力を入れてやっていこうと思います。

よろしくお願い致します🤲

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海老収穫祭のついでにゆいゆい5周年

海老収穫祭のついでに
ゆいゆい5周年のお祝いしました^_^

皆んな忙しい中ありがとうございました😊

お陰様でもう5年かー
なんか色んな大回りしてきたけど前進してたんやなーと感じます！

これからも皆んなの幸せとか成功を祈っております^_^

そしてゆいゆいに関わってくれた方々やらお客様本当にありがとうございました😊

これからも基本好きな事だけやりますのでよろしくお願い致します🤲

ゆいゆいの可愛い壁は
遠藤左官工房さんの仕事です♪

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本日9名様ありがとうございました😊

本日9名様ありがとうございました😊

毎回来てくれてありがとう^_^
リピートしてくれる方が1番嬉しいです😃

伊勢海老のコース全9品
ゲンナーは4キロのものを1週間寝かしました！

人数が多いと全品納お客様にとって美味しいものが提供出来ているか不安でした💦

皆さん喜んで頂いていたみたいで何よりです。

まだまだ余裕を持ってクオリティをあげていきます！！！

8月は宿での海鮮コースが開催できるのは16日と17日のみになります。

#伊勢海老

去年から2回目のご来店ありがとうございました😊

伊勢海老今季初のお客様でした♪

毎年楽しみに来て頂けるのはとても嬉しく気合いが入ります^_^

お子様が成長しているのも楽しい！
また来年お待ちしてます♪

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本日はご宿泊のお客様のコース！反

本日はご宿泊のお客様のコース！

反応がとても良くてブヒブヒ働けました^_^

新メニューの温野菜のバーニャデップは奥様に大変喜んで頂けました。

昨日とったメスナンヨウブダイのアクアパッツァが大変好評でした！

頭の部分を明日の朝食べたいと綺麗に全ての身をほじくって保存されてました。
幸せ、^_^

アクアパッツァは寝かすより鮮度が良い方が身がふぁっふあで美味い気がする🍽

いつも新たな発見ができて楽しい！

あっ高田さんの1週間寝かせのミミジャーのカルパッチョも奥様が大変気に入ってましたー

感謝です🙇

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本日出張させて頂きました。出張は

本日出張させて頂きました。

出張はホント大変💦
リピーターさんだけに絶対前回より更に喜ばせたい！という思いはいつもあるけど不安が強い😭

でもこんなに喜んで頂けて感謝でしか無い^_^

まー毎回毎回全力尽くすだけかなと思てやってます！

最近デザートを気まぐれで出してるけどかなり好評なので食べたい方は事前に言ってもらったほうがいいと思います！
気まぐれなので😅

種子島産さつまいも澱粉のきな粉もちみたいな温かいのです。新食感で僕はハマっております^_^

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本日8名様〜

ゲンさん、マッキーさんファミリー
畑さんありがとうございました😊

楽しみにして来て頂き、喜んで帰っていただける事、この上なく仕事が楽しい^_^

カルパッチョの盛り合わせも上達した気がする😀

本日はタコのモチベーションが最高で味見した時点で
今日のメイン確定でした！

テーブルからも美味しいという声がめちゃ聞こえたー🤣

ウツボの蒲焼き風も好評で良かった😂

これからは
タコ、イカが取れなくなりますが💦
8月からは伊勢海老が登場致します。

明日は出張だ🤗

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