シュノーケルセット
☆シュノーケルセットおひとりさま５００円二日目以降半額（汚れは流してご返却ください）
☆ライフジャケットおひとりさま５００円二日目以降半額（汚れは流してご返却ください）
貸し切り三線ライブ
ここ民宿ゆいゆいで三線ライブが貸し切りで楽しめます。
居酒屋で三線ライブはありますが、仲間同士で貸し切りでライブが楽しめるのは民宿ゆいゆいだけです。お酒を飲みながらワイワイ楽しい時間をお過ごしください。
その他ウクレレ演奏者も民宿ゆいゆいで演奏可能です。
１時間5,000円～
宮古島海人の獲れたて海鮮ＢＢＱ
素潜り漁師のオーナーが近海から獲ってくる天然海鮮を特別に民宿ゆいゆいにお泊りの方へお届け致します。
真夜中の素潜りで取った海鮮バーベキュー
ゆいゆいのメインとなる「海鮮バーベキュー」。
ゆいゆい亭主のカツさんが、真夜中に素潜りをして捕まえた海の幸を、絶品のバーベキューにしてご提供します！
おかげさまで、お客様のほぼ100％に頼んでいただいています！
■こだわり１ 素潜り
素潜りにこだわるのは、釣りや網での漁では、魚本来の鮮度が保てないから。
南国の魚は臭みが出やすいため、素潜りで捕まえてその場で締め血抜きすることで、
信じられない鮮度をキープ。居酒屋では味わえない魚の旨味を引き出します。
■こだわり２ 真夜中の海
夜の漁にこだわるのは、美味しい魚を確実に捕まえるため。
伊勢海老や島ダコはもちろん、イラブチャー、ミーバイなどの魚、イカ、ナマコ、サザエ、タカセガイ、シャコ貝など。
その時期に最高のお魚を、亭主の命をかけて取ってきます！
■こだわり３
魚の旨味を引き出すために2，3日以上熟成させます。
■こだわり４
臭みを消したり、料理の味を引き立たせるため
宮古島のハーブを使用します。
■こだわり５
炭火で焼くことにより料理の仕上がりを美味しくし
、旨味成分の香りを引き立てます。
■幻の満喫コースお一人様10000円
伊勢海老を思う存分堪能したい。というコース。
幻なのは、その日に伊勢海老が思う存分取れたときのみのご提供になるから。
そのため幻の満喫コースは、必ず事前予約をお願いします。
- 自捕り魚の生ハムカプレーゼ
- 熟成お魚、貝のお刺し身or自家製カルパッチョ
- 伊勢海老3種料理
- カンジャンセウ
- 炭火焼or薫製
- お刺し身or炙り
- 伊勢海老ペペロンチーノ
- その他イカ、タコなど取れ高による
絶品伊勢海老の10秒湯通し塩コショウポン酢
【超希少】伊勢海老より高価なぞうり海老が食べれることも。
※漁の収穫によっては、絶品海鮮フルコース（伊勢海老付き）に変更になることがございます
※こちらのコースは幻であることをご了承ください。
■絶品海鮮フルコース（伊勢海老付き）お一人様6000円【オススメ】
焼く3日間熟成させ旨味を引き出したお造り
宮古島の魚介類を、味わい尽くしたいという人にオススメ！！
オードブルからお刺身、焼き、締めの海鮮パスタまで、大満足のコースです。
- 自捕り魚の生ハムカプレーゼ
- 熟成お魚、貝のお刺し身or自家製カルパッチョ
- 魚の香草アクアパッツァ風（アサリなし）
- サザエつぼ焼き
- 伊勢海老炭火焼or炙り
- 海鮮出汁のペペロンチーノ
- その他イカ、タコなど取れ高による
熟成生ハムのカプレーゼ
たかせ貝のカルパッチョ
魚の香草アクアパッツァ風（あさり無し）
締めは海鮮出汁のペペロンチーノ
お手軽海鮮コースお一人様4000円
お気軽に海鮮バーベキューを楽しみたい人はコチラ。
主にお刺身と魚介類を焼いてご提供します。
- 熟成お魚、貝のお刺し身or自家製カルパッチョ
- 魚の宮古島産香草アクアパッツァ風（アサリなし）
- サザエつぼ焼き
- その他イカ、タコなど取れ高による
- イラブチャー・アカジンミーバイなどの近海魚のホイル焼き
- サザエ・たかせ貝などの貝類
- エビ・伊勢海老
- 宮古タコ
全て天然宮古島産です！！！
メニューはご要望にお答えいたしますのでご相談下さい。
その他ご希望がありましたらお気軽にお申し付け下さい。
海人から直接買い付けるため、その日により提供できる海鮮が異なりますが、質、量ともに必ず満足いただけると自身をもって提供させた頂きます。
民宿ゆいゆいに泊まったからにはぜひ一度ご賞味下さーい^_^
