大きなマブユが取れました！
マブユ（ちぬまん） イセエビ タコのペペロンチーノ ツバメコノシロ
２時間入れば寒くなってきます！
でも冬の魚は脂がのってとても美味しくなります！沖縄を代表する脂がのる魚は
テングハギとかちぬまんとかマブユとか言われる魚です！臭みがあると嫌われがちな魚ですがきちんと処理して調理すれば刺身、煮込み、なんでも絶品ですよ！
現在ゆいゆいの海鮮バーベキューをグレードアップさせるために日々研究中です。
新メニューに魚の生ハムを出せるのも間近！？
イセエビだけでなく看板メニューになることは間違いないと確信の旨さです！
今回のお客様は新鮮なタコ墨のパスタを提供させていただきました。
宮古島のゆいゆいでしか食べられない美味しい海鮮をお勧めいたします。
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