素潜り漁師の海鮮コース
宮古島の海からとれたての魚介を、
あなただけのプライベートテーブルへ。
宮古島海人の獲れたて海鮮コース
素潜り漁師のオーナーが海から獲ってくる新鮮な海鮮を、ゆいゆいにお泊りのお客様へ特別にご提供します。おかげさまで、お客様のほぼ100％にご注文いただいています！
素潜り漁師だからこそできる鮮度をキープし、最高の状態で提供できる自慢のお魚。居酒屋では味わえない魚の旨味を引き出します。伊勢海老や島ダコはもちろん、イラブチャーといった宮古島ならではの魚や、ミーバイ、イカ、サザエ、タカセ貝、シャコ貝など——その時期の最高の海鮮をお届けします。
全て天然宮古島産です！！
コースメニュー
3つのコースからお選びください。いずれも事前予約制・宿泊者様限定です。
幻の満喫コース15,000円 / お一人様
伊勢海老を思う存分堪能したいお客様向けのコース。その日に伊勢海老が思う存分取れたときのみのご提供となるため、なかなか味わえない幻のコースです。必ず事前予約をお願いします。
- 自捕り魚の生ハムカプレーゼ
- 熟成お魚・貝のお刺し身 or 自家製カルパッチョ
- 伊勢海老料理（炭火焼 or 薫製 / お刺し身 or 炙り）
- 伊勢海老ペペロンチーノ
- その他イカ・タコなど取れ高による
※漁の収穫によっては絶品海鮮フルコースに変更になる場合があります。
絶品海鮮フルコース（伊勢海老付き）12,000円〜 / お一人様
約3日間熟成させ旨味を引き出したお造り。宮古島の魚介類を味わい尽くしたい方にオススメ！オードブルからお刺身・焼き・締めの海鮮パスタまで、大満足のフルコースです。
- 自捕り魚の生ハムカプレーゼ
- 熟成お魚・貝のお刺し身 or 自家製カルパッチョ
- 魚のアクアパッツァ
- 島ダコアヒージョ
- 伊勢海老蒸し
- 海鮮出汁のパスタ
- その他イカ・タコなど取れ高による
お手軽海鮮コース9,000円 / お一人様
お気軽に海鮮コースを楽しみたい方はこちら。主にお刺身と魚介類を焼いてご提供します。
- 熟成お魚・貝のお刺し身 or 自家製カルパッチョ
- 魚の宮古島産香草アクアパッツァ
- サザエつぼ焼き
- アヒージョ
- 絞めの海鮮出汁パスタ
- その他イカ・タコなど取れ高による
ご利用案内
シュノーケリング用品レンタル
ゆいゆいでは、宮古島の海をもっと楽しんでいただけるよう、シュノーケリングセットとライフジャケットのレンタルも行っています。
ゆいゆいのすぐそばには、宮古島でも有名な新城海岸や吉野海岸があります。透き通った宮古ブルーの海中世界をお楽しみください。
- シュノーケルセット：500円 / 日
- ライフジャケット：500円 / 日
- お子様から大人まで利用可能