カテゴリー：ゆいゆいでの出来事
８月からは伊勢海老が食べられます！
今回の貸し別荘ゆいゆいでのバーベキューは 店主の創作料理な感じになりました。 というか試作的な(笑) トマト、バジル、カツオの燻製、チーズを挟んでオリーブオイルで アクアパッツァ サザエつぼ…
詳細を見る本日の海鮮バーベキュー
宮古島の貸し別荘ゆいゆいでの 本日の海鮮ＢＢＱです。 4.5キロの巨大ゴマモンガラが取れたので 三日間熟成させて提供させていただきました。 薄造りのカルパッチョは絶品でしたよ！ ゆいゆいの主が素潜りでとってくる…
詳細を見るヨガレッスン
宮古島 貸し別荘ゆいゆいでは 宿泊者限定でご希望の方にヨガレッスンをいたします。（お一人５００円） ハタヨガ 背骨を基本に体にエネルギーを充満させていきます。 腰などを傷めないように説明を詳…
詳細を見るお笑いタレントまいけるさんに貸し別荘ゆいゆいであえる！
お笑いタレントのまいけるさんが貸し別荘ゆいゆいで 貸し切り三線ライブをしてくれます！ 「絶対楽しませます」 といってくれていますので期待してください。 https://youtu.be/QReFGCk1Fl…
詳細を見る貸し別荘ゆいゆいの海鮮ＢＢＱを楽しんでいただいたお客様
民宿ゆいゆいでの海鮮ＢＢＱを楽しんでいただきました。 チラジャ、タカセガイ、タコ、イカ、伊勢海老、チヌマン、ミーバイ、イラブチャー ゆいゆい創作ＢＢＱでーす！！ 看護師学校の卒業旅行…
詳細を見る熟成した魚は旨味が違います
貸し別荘ゆいゆいの海鮮ＢＢＱでお出しする 魚はなるべく熟成させて旨味を引いだしています♫ ＢＢＱまでの準備で一日かかりますが利益度外視で お客様に喜んでいただければとやらせていただいています。 &…
詳細を見るゆいゆいの鮮魚はほかと違う？
魚を一番いい鮮度で召し上がっていただくため 貸し別荘ゆいゆいが提供するお魚は 素潜りでついてすぐに締め、血抜きを行っています。 そして海から上がってすぐに内蔵を取り出します。 これをやることで魚の…
詳細を見る伊勢海老は4月から禁漁です。
貸し別荘ゆいゆい 好評を頂いております海鮮ＢＢＱですが 来月4月から伊勢海老が禁漁になりますので 7月末までにストックがなくなり次第伊勢海老が 出せなくなります（泣） が！！ 他に宮古…
詳細を見る何が出るか楽しみなＢＢＱです！
この日はたまたま自分も初めて見るような 巨大な五色海老があり 皆さん喜んでいただきましたー！ ありがとうございます。 [caption id="attachment_755" align="ali…
詳細を見る宮古島は巨大な海鮮の宝庫
南国の魚は不味いと言われますが 宮古島の魚介は特に冬は脂が乗って美味しいですよ！ 貸し別荘ゆいゆいでは宮古島近海でとれた魚介のみを 提供いたします。 ハリセンボンは毒が…
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